海米拌黄瓜
“ 夏日爽口菜”
[主料]
黄瓜：1根
海米：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
橄榄油：适量
自制糖醋大蒜汁：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[海米拌黄瓜的做法步骤]
1、选取黄瓜一根，海米一小把。海米用清水略清洗，用清水泡海米半小时。
2、黄瓜用刀拍散。
3、拍散的黄瓜切成2-3cm长的小段。
4、泡好的海米切成末，胡萝卜也切成末。
5、将黄瓜放入菜碟，加盐、味精、自制糖醋大蒜汁、橄榄油拌匀。
6、撒上海米末，最后撒上胡萝卜末点缀。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱