千张卷
[主料]
豆腐卷：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
肉丝：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
淀粉：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[千张卷的做法步骤]
1、准备好要用的食材，将青椒，胡萝卜切丝。
2、肉丝放碗里加淀粉生抽，料酒腌几分钟。
3、豆腐皮在清水中泡泡。
4、锅内加油烧热，加葱末蒜末炒香，加腌好的肉丝翻炒。
5、放入青椒，胡萝卜，翻炒，加生抽，耗油盐翻炒。
6、将豆腐皮摊开放上小葱。
7、放上炒好的肉丝。
8、卷起来切成小段。
9、摆入盘中，完美。
使用的厨具：炒锅
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