菜芯干鸡蛋豆腐汤
[主料]
鸡蛋：一个
豆腐：一块
菜芯干：适量
[辅料]
料酒：少许
盐：少许
鸡精：少许
芝麻油：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菜芯干鸡蛋豆腐汤的做法步骤]
1、材料：鸡蛋
2、豆腐
3、菜芯干
4、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
5、打成蛋液，待用。
6、将豆腐用刀划开。
7、随后，将划开的豆腐下入清水锅中。
8、煮开
9、接着，合入菜芯干，加点盐、鸡精调味。
10、然后，倒入蛋液。
11、搅匀，关火出锅。
12、最后，浇上少许芝麻油，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹