干煸豆腐
[主料]
豆腐：250克
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
盐：适量
油：适量
[辅料]
干辣椒：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[干煸豆腐的做法步骤]
1、把豆腐切成2到3毫米的片。
2、葱姜蒜，干辣椒切段。
3、锅中放油烧热，再下入葱姜蒜，干辣椒炒香。
4、再加入豆腐。
5、煸一会再加入生抽。
6、再加入盐翻炒。
7、出锅了。
[小窍门]
一，煎豆腐的时候不能翻。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜