五彩营养炒饭
“ 今天太忙了，没有买菜，随便做点又怕女儿吃的不舒心，所以做了这款炒饭，美味有营养，很好做，女儿很喜欢！”
[主料]
米饭：两碗
[辅料]
甜玉米粒：100g
青毛豆粒：100g
胡萝卜丁：50g
猪里脊肉：50g
香菇丁：少许
豆干丁：少许
葱花：少许
[配料]
食用油：适量
食用盐：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[五彩营养炒饭的做法步骤]
1、准备好猪里脊肉、香菇丁、豆干丁和葱丁备用。
2、甜玉米粒、青毛豆粒和胡萝卜丁用开水焯出备用。
3、熟米饭。
4、炒锅烧热，加入食用油，葱花爆香，再加入猪里脊肉翻炒。
5、将香菇丁、豆干丁、甜玉米粒、青毛豆粒和胡萝卜丁依次放入锅中。
6、加入熟米饭和少许盐翻炒均匀，即可出锅。
[小窍门]
为了让猪里脊肉肉质嫩滑，可以在切好后加入少许小苏打水，搅拌均匀，静置十分钟，然后用水把肉冲洗干净，以免留下小苏打的味道，菜出锅后，你会发现肉质非常嫩滑！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜