虾仁豆腐萝卜汤
“ 虾买多了，就做了这个汤，自我感觉良好，哈哈。”
[主料]
虾仁：适量
白萝卜：一根
豆腐：一块
[辅料]
生姜：适量
[配料]
油：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：原味
耗时：半小时
难度：未知
[虾仁豆腐萝卜汤的做法步骤]
1、将虾清洗，剥虾仁，剩下的虾头和虾壳不要扔哦，可以做虾油的。
2、将萝卜皮削去，切成长条，豆腐切块。萝卜皮不要扔哦。
3、锅中放油，放入生姜，萝卜，稍微翻炒一下。
4、放入虾仁。
5、加一碗水，水可以根据自己的菜的多少适量的加。
6、开锅后放入豆腐，再开后调小火，烧到萝卜烂烂的，放入盐，少许鸡精就可以出锅了
7、在烧汤的时候来处理一下刚才的萝卜皮吧，萝卜皮削的时候尽量削成这种长条型的，加盐腌制一会，等汤好了，倒去里面的盐水，放糖和醋，拌一拌，一道糖醋萝卜皮就好了，可比饭店里的便宜多了吧。
[小窍门]
我放了老公老家的一种豆油，放这种豆油烧出来的汤都是白白的，很好喝的哦。
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