青菜芋头羹
“ 夏天的晚餐，和家人围坐餐桌，就着小咸菜喝上一碗，简单清爽。类似平常人家生活的一道菜，清淡朴素却也有滋味。”
[主料]
青菜：适量
[辅料]
芋头：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青菜芋头羹的做法步骤]
1、切碎芋头，上锅蒸透。
2、把青菜洗净，择绿叶切碎
3、少量油，将青菜下锅炒。
4、炒香青菜后，加入蒸熟的芋头。
5、搅匀换小火一起熬，如果不想吃稀一些，可以适当加些水。最后成这样。
6、香气扑鼻且清爽。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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