沙拉土豆泥
[主料]
土豆：300克
西兰花：一小朵
甜玉米粒：两大勺
凉开水：两大勺
[辅料]
盐：一小勺
沙拉酱：两大勺
植物油：半小勺
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[沙拉土豆泥的做法步骤]
11、准备好原料。
22、土豆切均匀的厚片。
3、锅里烧开水，倒入半小勺盐和半小勺植物油。西兰花焯水半分钟捞出
45、用小刀把西兰花的根部切除，拆分成小碎花
56、微波的土豆片取出来倒入硅胶袋里。
67、用手抓住硅胶带在案板上揉两三分钟。
78、倒入沙拉酱继续揉匀。
88、倒入沙拉酱继续揉匀。
99、取小碗，放冷开水两大勺，再放入四分之一小勺的盐，搅拌到融化。
1010、取出揉好的土豆泥倒入盐水，用橡皮铲拌匀。
1111、倒入甜玉米粒。
1212、倒入西兰花拌匀。
[小窍门]
小啰嗦：
1、买来的甜玉米粒罐头最好用热水浸泡十分钟，去除防腐剂。
2、土豆片放入微波炉的时候可以放一勺水，防止底部过熟土豆片变硬。
3、硅胶带揉土豆泥非常好用，而且基本不沾，好清洗。没有可以用保鲜袋装土豆泥，用擀面杖擀。
使用的厨具：微波炉
所属分类： 小吃 家常菜