巧克力玫瑰包
“ 玫瑰和巧克力都是情人节里的重要元素，今天这款玫瑰包子，把巧克力包裹在怀中融为一体，能否感觉到它的甜蜜与浪漫呢？”
[主料]
面粉：500克
草莓酱：50克
酵母：6克
泡打粉：5克
[辅料]
巧克力：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[巧克力玫瑰包的做法步骤]
1、取面粉400克，加入5克酵母和4克泡打粉拌匀，与适量的温水揉成面团。
2、剩下的100克面粉加入50克草莓酱和余下的酵母和泡打粉揉成面团。
3、两种颜色的面团一起在30℃左右的环境中醒发40分钟左右。
4、把白色面团擀成薄片，切成2厘米宽的长条。
5、红色面团也擀成同样厚的薄片，切成0.5厘米宽的长条。
6、两种色彩粘结在一起。
7、用擀面棍擀压一下，切成一片片的花瓣。
8、准备好巧克力。
9、把面团下成小剂子压扁，包入巧克力。
10、做出一个个花骨朵。
11、用花瓣将其包裹起来。
12、一层层叠加。花瓣的边缘擀的薄一点。
13、做好的玫瑰包在30℃左右的环境中再次醒发半小时左右，然后放入蒸笼蒸10分钟左右拿出。
14、蒸好的巧克力玫瑰包。
15、切开玫瑰，融化的巧克力就会流淌出来。
使用的厨具：蒸锅
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