可可杏仁棒
“ 今天这款饼干做法简单又可口，非常值得一试
口感香甜酥脆，最棒的下午茶点心首选
最关键是自己动手做，吃着放心”
[主料]
低粉：100克
可可粉：12克
[辅料]
杏仁：25克
小苏打：2克
黄油：45克
蛋液：25克
[配料]
糖粉：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[可可杏仁棒的做法步骤]
1、杏仁切碎备用
2、黄油切小块室温软化
3、倒入糖粉打匀
4、分次加入蛋液
5、全部搅拌均匀
6、筛入混合好的低粉、可可粉、小苏打
7、加入切碎的杏仁
8、揉成均匀的面团
9、擀成长方形的面片
10、用刀把面片切成长条，烤箱预热180度
11、码入烤盘，中层上下火，烤12分钟左右，用余温烘烤即可
[小窍门]
①鸡蛋加入黄油时要分次加入，每次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次
②揉成面团的时候只要成团即可，不需要反复揉捏
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙