一个人的浪漫-O(∩_∩)O可乐鸡扒。
“ 本来想去买肯德基 想想自己去买个鸡腿煎鸡扒 剩下一半钱 买个鸡腿3块钱 再买瓶可乐。自己动手乐趣又卫生。”
[主料]
去骨鸡腿肉：1个
[辅料]
青椒：适量
[配料]
可乐：适量
花椒：适量
姜片：适量
葱末：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[可乐鸡扒的做法步骤]
1、买鸡腿的时候让档主帮忙去下骨，姜切片，葱切末，花椒少许，可乐备用。
2、鸡腿肉进一个容器里，放入葱末儿、姜片儿、花椒、料酒、酱油，搅拌均匀；放入冰箱20-30分钟。
3、平底锅不用放油，热火，四五成热时放入鸡扒，有皮的那一片贴着锅底。小火煎。
4、煎至鸡皮金黄，翻另一面煎。继续小火煎。
5、煎一会后可以放入可乐，鸡皮朝上，待汤儿黏黏的，就可以出锅了。
6、把鸡扒夹在盘子上，随即大火倒入青椒翻炒，这样一个人的午餐或者晚餐，就这样出炉了，嘿嘿，几块钱，去西餐厅要几十块呢，味道不错，比KFC满足。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 热菜 家常菜