【加拿大野生北极虾】试用报告——蒜蓉北极虾
“ 非常幸运的成为“加拿大野生北极虾”的试用者，今天刚刚收到，就迫不及待地做了这道蒜蓉北极虾。其中炸熟的蒜蓉好吃，粉丝吸进北极虾和蒜的所有香味，更是好吃的不得了，更不用说那纯净无污染，鲜美有营养的北极虾了。”
[主料]
北极虾：20个
大蒜：适量
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
粉丝：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉北极虾的做法步骤]
1、准备材料。
2、将北极虾在常温下解冻，解冻后的北极虾用盐、料酒、胡椒粉腌渍。
3、粉丝用清水泡开。
4、将蒜用刀剁成蒜蓉；锅内放油，将油烧热后倒入蒜蓉中，加入盐。
5、把泡好的粉丝码放在盘底，铺上一层调好的蒜泥汁。
6、再在上面整齐的码放上北极虾。
7、用勺子铺上一层蒜泥汁。
8、放入蒸锅中，旺火足气蒸八分钟即可出锅。
9、撒上切好的青红椒粒。
[小窍门]
1、、蒜蓉一定要浇入热油，这样味道才好吃。
2、、解冻时将北极虾从冰箱中取出，也可以放在常温下自然解冻，不要浸泡在
水中解冻，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。
使用的厨具：蒸锅
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