家常小菜——肉末南瓜
[主料]
瘦肉：100克
南瓜：300克
[辅料]
葱：适量
盐：适量
食用油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末南瓜的做法步骤]
1、瘦肉洗净放案板上剁成肉末。
2、南瓜去皮去瓤洗净切成小块。
3、葱切成葱花。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花。
5、放入肉末翻炒熟。
6、放入南瓜块翻炒两下。
7、倒入一小碗水，盖上盖子焖熟南瓜。
8、南瓜焖熟后调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐