希腊烤羊腿
“ 很有味道,超嫩的羊腿”
[主料]
精选前羊腿：1.5G
[辅料]
土豆：三个
红萝卜：两个
洋葱：两个
芝麻：适量
香菜：适量
[配料]
白酒：750ML
红酒：适量
薄荷叶：两大勺
牛至：两大勺
柠檬：一个
大蒜：六个
橄榄：100G
橄榄油：三分一杯
黑胡椒：两大勺
盐：适量
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[希腊烤羊腿的做法步骤]
1、料
2、第一步 先把羊腿洗干净,用筷子或者叉子打洞,以入味,把整个大蒜均匀的塞到羊腿每个角落里面去(可以用剪刀剪开一个小口),然后均匀的抹上薄荷,牛至,橄榄油,盐和黑胡椒按摩在羊腿上
3、第二步把羊腿放在烤盘里,放入洋葱,土豆,萝卜,橄榄,柠檬.淋上红酒和白酒,盐,搅拌均匀用保鲜膜包好放入冰箱最少腌3个小时以上,最好是过夜或者两天以上
4、第三步 预热烤箱150度,把羊腿放入,盖上铂纸烤两个半小时,之后拿开纸烤半个小时,大功告成
5、出炉了
6、可以加上香菜和芝麻吃到最后剩下骨头了~~
7、自己爱好加些盐或者辣椒~~~~~~   挺香的一道热菜,有兴趣的朋友试下哦
使用的厨具：电烤箱
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