香酥花生小圆饼
“ 这是一款酥到骨子里头的圆饼干，融合了花生酱香的味道，让你吃的停不下口，减肥就不要提了。（用了君之的配方）”
[主料]
低筋面粉：240克
花生酱：130克
[辅料]
花生油：100毫升
绵白糖：65克
[配料]
泡打粉：6克
盐：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[香酥花生小圆饼的做法步骤]
1、准备原料：低筋面粉、花生酱（带粗颗粒的那种）、白糖、花生油、盐、泡打粉。
2、取一容器放入称好的花生酱130克及花生油100毫升。
3、将花生酱和花生油搅拌，使花生酱充分的和油混合。
4、再加入65克的绵白糖和盐，搅拌均匀。
5、再筛入低筋面粉240克和泡打粉，进行搅拌。
6、充分搅拌没有干面粉，揉成柔和的面团。
7、取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状，逐个放入烤盘中。用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。放进预热好的烤箱烘焙，160度，18分钟左右即可。
[小窍门]
1、、花生酱要选择“粗粒型”或者“颗粒型”的，做这款小饼的口感才会更好。
2、、喜欢花生颗粒的，可以再放些花生碎。
3、、这款饼干口感极其香酥幼滑，细腻的口感中夹杂着花生颗粒。
4、、饼干制作非常非常简单，不需要打发，只需要混合材料即可，好吃又方便哈。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙