自制绿豆芽 “ 自己在家没事做点绿色食品安全啊,外面买的豆芽谁知道放了什么东东做的啊。最近懒的传菜太辛苦了,自己做了豆芽几天了想想最后在传个豆芽吧,其他等宝宝生了在传。” [主料] 绿豆:适量 口味:原味 工艺:其他 耗时:数天 难度:简单 [自制绿豆芽的做法步骤] 1、绿豆用温水洗干净泡着 2、第2天会长出来小牙 3、盖上湿毛巾 4、在盖上一个暗色的湿布,我是拿不想穿的旧衣服盖的。 5、上面放上重的东西,重压出来绿豆才会胖,放到通风暗处,每天换3次水,冬天的话早晚各1次就可以了。 6、第3天 7、第4天 8、第5天 9、第6天 10、第7天已经长的很大了,就这2天就可以吃了,因为我在北方比较冷所以要这么久,如果比较热的天气4天左右基本就成了 11、第8天已经可以吃了,不过到今天我们家已经吃了1大半了,1边发我煮汤有时就放点豆芽 [小窍门] 上面一定要拿暗色的布在盖一成,要拿重的东西压着。温度比较高就要勤换水1天早午晚3次,老公说自己做的豆芽好吃,比较有味道。 使用的厨具:其它、电压力锅、高压锅 所属分类: 自制食材 素食 夏季食谱