金针菇拌黄瓜(减肥菜)
“ 这几个月在减肥,黄瓜,番茄,玉米这些食材就成了餐桌上的主角.痛并快乐着吧...”
[主料]
黄瓜：2根
金针菇：适量
[辅料]
鲜红椒：适量
蒜：适量
香菜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
味精：少量
五香粉：适量
芝麻油：适量
白醋：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[金针菇拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜切丝,金针菇切去根部.
2、金针菇焯水,过凉水,攥干,用手撕开.
3、香菜切小段,蒜切末,红椒剁碎,
4、香菜,盐,糖,味精倒入,将金针菇铺在黄瓜上,然后依次是鲜红椒,蒜,最后上面是辣椒粉和少许五香粉.倒入香油,将白醋轻轻倒在辣椒粉上,
5、最后,将少许油烧热,浇在辣椒上.嗞一声.拌了装盘吃吧.
[小窍门]
金针菇一定要攥干,不然拌完会大量出水,且不入味.
黄瓜真的是减肥人士超重要的菜,大部分晚餐我都要有一个拌黄瓜的.
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体；
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