啤酒鱼
[主料]
罗非鱼：一条
啤酒：一罐
[辅料]
小葱：适量
生姜：适量
新鲜美人椒：适量
香菜：适量
[配料]
糖：适量
料酒：适量
老抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[啤酒鱼的做法步骤]
1、原料图。
2、锅中倒入底油，将鱼放入煎制两面金黄。
3、葱结，姜丝，新鲜美人椒放入，滴入少量料酒去腥。
4、放入糖，老抽，倒入啤酒，小火烧开。
5、烧开后，加入少量盐调味，大火烧至汤汁浓稠时关火。
6、烧好的鱼码入盘中。
7、撒上香菜叶即可。
使用的厨具：炒锅
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