肥牛青菜煲
“ 四年一度的奥运季一来临，原本正纷纷扰扰的世界似乎停了下来，无论是叙利亚的战火，欧洲的经济危机、钓鱼岛的纷争、北京的暴雨，一切的一切，都被这亿万人的欢乐节给冲淡了。
无论哪一个朋友，微博里总会或多或少地有点奥运滴主题，让咱这吃货都觉得要不贴得什么，都不好意思跟人家说话~~
体育带给人的快乐是那么纯粹，让人完全沉醉于它那力与美的展现，无论是运动员胜利后的微笑、失败时的沮丧和泪水，都让人禁不住感动莫名。激情与呐喊、焦虑与兴奋，令我们在电视机前同样豪情万丈，仿佛身临其境。
熬夜，在这十多天里会成为家常便饭，而食物的支撑却是需要熬夜费神滴人不可或缺滴。美食和体育共同的一点就是都为人所不能缺滴，同样都补充体力让身心能量更加充沛，亦同样让人感到最直接的愉悦。
一锅香浓的骨汤，实是补充力量的首选。而懒散之时，诸如浓汤宝之类的东东就可以节省时间却同样好味。一斤精品肥牛，若干丸类青菜，既有肉肉的正能量又有多重青菜好营养，再挑几绺嫩滑的粉丝入肚，配上香浓的骨汤，这样的美味却不到半小时就能端上了夏日的餐桌。夏天喝汤，出身轻汗，身心俱爽。
三五朋友相聚，炖一锅热气腾腾的肥牛青菜煲，材料可以丰富到让每个人各取其好，在这细雨微凉的夏夜，吃着美食看着奥运，让心情嗨起来吧~~”
[主料]
肥牛：250克
鱼豆腐：200克
油菜：300克
油麦菜：200克
[辅料]
干木耳：10克
粉丝：30克
紫菜：1克
[配料]
葱花：10克
姜片：10克
浓汤宝：1盒猪骨味
盐：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[肥牛青菜煲的做法步骤]
1、木耳用清水泡发，摘去根蒂，撕成小朵后洗净，鱼豆腐解冻。
2、将油菜和油麦菜清洗干净，切成段。
3、粉丝用清水浸泡至略软。
4、锅中添入适量水，水开后放入葱花、姜、浓汤宝，搅动，待浓汤宝完全融化后放入鱼豆腐略煮，再放入油菜、油麦菜、木耳，煮3分钟左右。
5、放入泡软的粉丝、肥牛、紫菜、盐，搅匀，煮1分钟左右。滴入香油，搅匀，即可食用。
[小窍门]
1、、所有材料均易熟，无需太长时间煮制，几分钟即可。
2、、浓汤宝已有味道，所以盐根据自己口味适量添加即可。
使用的厨具：汤锅
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