韭菜花炒鸡蛋
“ 记得有一次婆婆说过一句话：花下藕，花下韭。意思是说这两种食物在开花的时候格外鲜美，真是一点儿也不错，当下正是韭菜开花时，吃韭菜花，那是必需滴！”
[主料]
韭菜花：一小把
鸡蛋：三个
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜花炒鸡蛋的做法步骤]
1、材料图
2、将韭菜花洗净切段，鸡蛋打散。
3、煎炒锅烧热倒橄榄油，将打好的鸡蛋细细的倒入锅中，边倒边用筷子划散。
4、所有蛋液全都划散。
5、推在锅边，倒入韭菜菜。
6、翻动后，加一勺盐，这个菜只用加适量的盐，其它调味料都不需要，吃的就是韭菜花和鸡蛋本身的鲜。
7、稍炒后出锅
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐