韭菜盒子
“ 夏天太热不想做太复杂的饭，做个韭菜盒子，熬个粥，营养又健康！”
[主料]
面粉：300克
韭菜：适量
细粉条：适量
鸡蛋：3颗
[辅料]
花椒粉：适量
十三香：适量
生抽：适量
盐：适量
芝麻酱：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[韭菜盒子的做法步骤]
1、加入温水和少量植物油搅成面絮状。
2、和成光滑的面团，用保鲜膜覆盖，饧至20分钟。
3、韭菜洗净，切小粒。
4、粉条软，切小粒。
5、放入韭菜，粉条，炒碎的鸡蛋，调料花椒粉，十三香，盐，生抽，香油，芝麻油，鸡精。
6、有筷子拌匀。
7、把面团分剂，分别擀成薄一些的面皮。
8、包入馅料，捏紧边缘，并捏上花边。
9、电饼铛加热，到少量油，油热后放入韭菜盒子煎至两面金黄即可。
[小窍门]
捏花边会保证不露馅，还会更加美观。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜