【红枣杏仁银耳羹】夏季的润肤养颜，滋阴补血益气佳品
“ 在炎炎夏日，为自己做一碗红枣杏仁银耳羹，既可以解暑又可以滋补，真可谓是一举两得呀。爱美丽的妈妈们不要错过这道甜品喔！”
[主料]
银耳：20克
杏仁：30克
红枣：30克
[辅料]
冰糖：60克
口味：甜味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[红枣杏仁银耳羹的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、银耳用20度的温水浸泡4小时左右。
3、杏仁用清水浸泡1小时。
4、红枣用清水浸泡30分钟后洗净沥干备用。
5、浸泡好的银耳用清水洗净，去蒂后撕成小片放入高压锅内，加入超过银耳高度的水后，倒入杏仁。
6、加冰糖。
7、盖上高压锅盖，用大火煮至压力上来后，转用小火压30分钟后关火，等自然泄气。
8、泄气后，打开锅盖，放入红枣，再用小火焖10分钟即可。（炖的时候把高压锅的橡皮圈拿掉，或者换其他锅炖）
[小窍门]
1、.红枣要最后炖的时候放入。这样不会被煮烂，红枣的口感会好。
2、.最后炖10分钟的时候，要把高压锅的橡皮圈拿掉，或者换其他锅炖。
3、.家里人少的话，材料可以适当减少。我这些材料适合5--6个人吃。
4、.冰镇过后更好吃哈！
5、.红枣不需浸泡时间太久，不然会降低甜度。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 气血双补 滋阴 润肤