烧椒海带
“ 夏季炎热，凉拌菜成为家家餐桌的主角，合理的食材搭配在满足人们口味需要的同时又补充了身体所需的维生素，烧椒海带就是一款不错的小凉菜，海带的鲜爽加上烧彩椒的清香一定使您胃口大开！”
[主料]
海带：适量
[辅料]
彩椒：适量
白芝麻：适量
麻油：适量
[配料]
生抽：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[烧椒海带的做法步骤]
1、准备海带，洗净泡发
2、海带过水焯透
3、海带切丝备用
4、彩椒入热油锅炸制
5、至表面发白捞出晾凉
6、彩椒切丝备用
7、将海带和彩椒丝混合，加生抽、鸡精、麻油，撒上白芝麻
8、摆盘装饰即可
[小窍门]
小贴士：
1、、海带不用煮烂，以免影响口感。
2、、炸彩椒时锅盖锅盖，防止油迸溅。
3、、彩椒炸制时间不要过长，有香味表皮发白即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜