炖双蛋
“ 这道菜简单易上手，新手必会。做为早餐或汤羹都不错，只要控制好水量就行了”
[主料]
土鸭蛋：3个
皮蛋：2个
[辅料]
蒸鱼豉油：适量
白开水：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[炖双蛋的做法步骤]
1、鸭蛋磕入碗中，搅拌均匀
2、皮蛋切块
3、双蛋混合，加入适量白开水，我用的比例是1：2，如果不喜欢蛋太干的朋友可以试试1：3，盖上保鲜膜，上面用牙签扎几个透气孔。
4、入锅蒸十分钟取出
5、成品
6、再来一张，嘿嘿
使用的厨具：蒸锅
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