杏瓜肉片
“ 杏瓜，江西老家产。无论从嗅觉还是味觉上均难以发现它的特殊香味，因此也被人们称作无味瓜。更多内容观看我的博客http://blog.sina.com.cn/ivien”
[主料]
杏瓜：一条
[辅料]
猪肉：3两
[配料]
青红椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杏瓜肉片的做法步骤]
1、杏瓜一条；
2、削皮切薄片；
3、猪肉切薄片用生粉和酱油腌10分钟；
4、肉片下油锅滑散，再加入青红辣椒炒一下，倒入杏瓜猛火爆炒至变色，调入适量盐，起锅前滴入几滴香油拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜