五指毛桃汤
“ 主要工具，还是电饭煲。。。”
[主料]
瘦肉：适量
五指毛桃：适量或少量
[辅料]
姜：几片
蜜枣：几颗
[配料]
盐：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[五指毛桃汤的做法步骤]
1、五指毛桃放进盐水中泡半小时或以上。
2、放入猪肉（成块的可以用热水过一下，切成片的就稍微用热水烫一下）、蜜枣、姜，加入适当的水。这里我是放了3碗满的水（2个人量）。
3、根据电饭煲的功能，我先是快煮，等汤沸了之后，再转到“2小时汤”功能。
4、大概2小时候，汤就好了。通常的。还没等到2小时，我就开始喝了。
[小窍门]
用五指毛桃泡过的盐水是不要的；
煲的时候是放3碗满的水，经2个多小时后，一般只能剩2碗不到的汤，2个人喝刚好；
因为汤料都是随意放的，所以不能明确的告诉大家材料的确定克数，五指毛桃和蜜枣不要放太多就是了，姜的话就随意，按个人爱好，可不加；
猪肉过水是为了让浮起来的那些东西少一点（因为时间关系，这次的猪肉没过过水）。
这次煲好的汤，我没放盐。觉得，其实不放盐也可以。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹