酱油鸡
“ 炖鸡配蒸米，味道好香啊”
[主料]
白条鸡：1只
土豆：2个
[辅料]
葱段：适量
姜片：适量
花椒：适量
大料：适量
[配料]
盐：适量
老抽：适量
料酒：适量
口味：鱼香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[酱油鸡的做法步骤]
1、土豆切块，鸡剁块，用老抽料酒葱段蒜片把鸡块腌上十五分钟
2、热锅上油，先下花椒炒出香味，下鸡块炒，倒入老抽，给鸡块上色，三分钟后，加入开水没过鸡块，把剩下的葱段大料放进去，大火把水烧开转小火。盖上锅盖闷，闷上二十分后，加入土豆块，等过十分钟再加入盐
3、颜色不错吧
4、配米饭吃好香哦
5、看，鸡爪都黏稠的，好像卤鸡爪啊
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱