凉拌黄瓜 。
“ 凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜
口感香脆爽口，操作简单，美容养颜，营养价值丰富
这次加了粉皮及其它材料，绿白相对，嫩脆软滑”
[主料]
黄瓜：1根
粉皮：适量
海米：适量
木耳：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：少许
香油：少许
醋：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗净拍开
2、蒜洗净用蒜臼捣碎
3、海米泡洗干净备用
4、木耳泡发洗净撕大朵状
5、粉皮洗净后，过水焯软后切成条状
6、将所有材料放入小盆中
7、加入适量盐、醋
8、再加鸡精、香油
9、调匀装盘即可
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