翠玉虾球
[主料]
虾仁：适量
黄瓜：适量
日本豆腐：适量
青椒：适量
[辅料]
植物油：适量
花椒粉：适量
盐：适量
料酒：适量
葱：适量
水淀粉：适量
胡椒粉：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[翠玉虾球的做法步骤]
1、原料～～
2、黄瓜切滚刀块
3、青椒切块
4、豆腐切片入水汆烫备用
5、虾仁开背去虾线
6、锅加油置火，葱花椒粉炒香
7、虾仁入锅炒翻炒
8、下入黄瓜、青椒炒匀
9、加盐、胡椒粉烧开勾薄芡，再下入焯好的豆腐小心翻炒即可
10、鲜得十足～
使用的厨具：炒锅
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