烧麦
[主料]
糯米：250g
面粉：200g
胡萝卜：1条
干香菇：适量
五花肉：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
口味：原味
难度：未知
[烧麦的做法步骤]
1、糯米饭煮好，比粘米的水要放些。
2、面粉放入面包机中，加入一个鸡蛋，少量盐 ，少量水，用饺子皮功能自动和好面。
3、胡萝卜，香菇切碎。
4、五花肉剁碎。较肥的部分切块榨油，去掉油渣。
5、胡萝卜，香菇，肉炒好。
6、菜与糯米饭拌匀。可以戴一次性手套抓匀。
7、揉面，擀烧麦皮。
8、面有点软，不太好擀。
9、包烧麦。
10、开蒸，冷水入锅，大火烧开改中火15分钟。
11、开吃。
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