攸县香干
[主料]
香干：250g
[辅料]
蒜苔：5根
红椒：2个
[配料]
油：适量
蒜：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[攸县香干的做法步骤]
1、原料洗净，香干切片，蒜苔切段，红椒切丝，蒜切片。
2、炒锅烧热，不放油，下蒜苔煸炒至微黄起皱，盛出备用。
3、起油锅，下蒜片小火炒香。
4、下香干略炒，放适量生抽炒均匀。
5、下蒜苔和红椒。
6、炒至红椒断生，放适量盐调味即可出锅。
7、炒至红椒断生，放适量盐调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 宵夜 酒席