杂粮窝头
“ 加了些蔓越莓进去，有了水果干的味道，更好吃。”
[主料]
玉米面：2杯
中筋粉：1杯
小米面：半杯
[辅料]
白糖：1勺
蔓越莓干：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[杂粮窝头的做法步骤]
1、玉米面倒入盆里。
2、加入适量开水。
3、用筷子搅拌成团。
4、待玉米面稍微凉至温热时，加入小米面。
5、继续搅拌均匀，加入蔓越莓干和白糖。
6、再次混合均匀后加入面粉。
7、揉成光滑面团，盖上湿布，醒半小时。
8、取适量面团，用手团成窝头状。
9、面丕放入蒸个。
10、开大火烧开上汽后转中小火蒸二十分钟左右，关火焖五分钟后取出。
11、有了水果味道的窝头。
12、好吃的杂粮窝头。
[小窍门]
白糖增加了一些甜味，你要是喜欢原味，可以去掉白糖。
使用的厨具：蒸锅
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