黄金玉米烙
“ 到外面经常吃到玉米烙，但吃到很多次都是冰玉米粒做的，口感大打折扣啊，今天自己在家用新鲜玉米做的，吃了没话说啊！”
[主料]
甜玉米：2根
淀粉：适量
油：适量
糖粉：适量
糖星星：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[黄金玉米烙的做法步骤]
1、玉米放水里煮熟（水滚后几分钟的样子）
2、把煮熟的玉米放案板上，用刀沿着芯割下玉米粒
3、用手分开粘牢的玉米粒,放漏碗里，水里冲冲湿，甩掉多余水分
4、倒入淀粉拌匀，让每粒玉米上都粘上淀粉
5、平底锅里放比较多的油烧热，再倒出留一点点油，改小火
6、把玉米粒放锅里摊平，小火煎个三分钟左右，让玉米粒粘连成型
7、把倒起的油重新倒回锅里，油没过玉米粒，改中火炸几分钟即可
8、锅铲按住玉米烙，把锅里的油倒出，再放吸油纸上吸去多余的油，在上面撒些糖粉，再放几粒糖星星做装饰即可
9、享受美味吧！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 常见菜式