休闲小吃----黑芝麻小餐包
[主料]
面粉：300克
白糖：20克
黑芝麻：100克
牛奶：220毫升
鸡蛋：1个
[辅料]
酵母：3克
精盐：少许
大豆油：25克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[黑芝麻小餐包的做法步骤]
1、将黑芝麻，白糖，精盐，酵母，鸡蛋放入面粉中。
2、搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
3、将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜时的扩展阶段。
4、将面重新和成面团放温暖处发酵2小时左右。
5、将发酵好的面团。
6、放在案板上，搓成长条，下剂子，做成小餐包。
7、将做好的小餐包，放在烤盘中。
8、进行二次发酵。
9、将二次发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液。
10、送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。
11、将烤好的小餐包，装入盘中即可食用啦。