蚝油杏鲍菇
“ 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”
[主料]
杏鲍菇：200克
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
白糖：适量
味精：适量
蚝油：适量
花椒粉：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蚝油杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净切片
2、葱切末
3、将酱油、盐、白糖、味精、蚝油、少许清水混合搅匀
4、热锅热油，葱花爆香
5、放入杏鲍菇片
6、放入少许花椒粉炒匀
[小窍门]
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱