香菇炖三黄鸡
[主料]
三黄鸡：1只
[辅料]
香菇：适量
枸杞：适量
红枣：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：未知
[香菇炖三黄鸡的做法步骤]
1、整只鸡洗净，去除鸡的头部和尾部和体内的那层油脂。
2、红枣和枸杞洗净，放温水中浸泡二三分钟备用。
3、香菇洗净泡一会，对半切开备用。
4、整只鸡放入电饭锅，注入适量的清水，开始煮。
5、大火煮沸后撇浮沫，放少许的料酒把姜片、红枣、枸杞、香菇放进去炖一个小时。
6、吃前放盐即可。
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