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懒人做饭系列一:香喷喷的炒饭
“ 中午实在不想做饭了,看见冰箱里还剩一碗米饭,就吃炒米饭吧, 呵呵,简单省事。青菜咬起来脆脆的,伴着豆香和蛋香味,一下吃了两碗哦,嘻嘻。” [主料] 鸡蛋:一个 香肠:一根 [辅料] 豆腐干:适量 油菜:适量 葱花:少许 蒜末:适量 米饭:适量 口味:五香 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [炒饭的做法步骤] 1、所要用的菜和米饭。 2、香肠、豆腐干切丁,油菜切碎,鸡蛋搅拌开。 3、锅里放油,炒鸡蛋。 4、把鸡蛋用铲子弄碎,盛出。 5、锅里倒油,油热后放入葱花,蒜末,等闻到蒜香味后,倒入豆腐干翻炒片刻。 6、再依次放入香肠、鸡蛋翻炒片刻。 7、放入米饭,翻炒一到两分钟。 8、放入青菜,翻炒。 9、放少量耗油,少许盐。 10、出锅前加少许鸡精即可。 [小窍门] 做此饭要不停的翻炒哦,小心粘锅。