荔枝烩豆腐
[主料]
荔枝：十粒
百叶豆腐：一块
馒头：一个
[辅料]
洋葱：适量
萝卜丁：少许
面粉：适量
[配料]
茄汁：适量
糖：适量
白醋：适量
盐：适量
味精：适量
生粉：适量
口味：酸甜
工艺：烩
耗时：十分钟
难度：简单
[荔枝烩豆腐的做法步骤]
1、荔枝剥壳去核待用。
2、百叶豆腐切丁。
3、豆腐扑生粉。
4、用面粉挂浆在油锅里炸至金黄。
5、馒头切丁在油锅里炸金黄。
6、将炸好馒头先摆盘中。
7、另起鍋放一匙油将事先切好洋葱入锅爆香。
8、将豆腐入锅加调料烩几分钟。
9、最后加荔枝迅速翻炒几下勾芡起鍋。
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