爽口凉拌三丝
“ 虽说美食网上春游的专题还在满天飞，佛州是早已进入夏天了。下午的时候去运动一会儿，然后回家做个凉拌三丝，加上一碗燕麦粥当晚饭，爽口极了：）
另外，做这个菜得时候才发现厨房食材多不齐全，姜没了，小香葱是本来就买不到的。。哎，留学生的非典型生活啊！”
[主料]
金针菇：1把
青木瓜：1/4个
[辅料]
胡萝卜：一把
口味：清淡
工艺：调味
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌三丝的做法步骤]
1、金针菇洗净，去头，从中间对切。放入滚水中烫熟，然后取出放凉。
2、青木瓜去皮去囊，切成细丝。（我这个丝实在不细，嘿嘿。。）。
3、小碗中加入适量醋，生抽，辣三丁，芝麻香油，蒜末。可边调边尝味道，再适量调整，到自己喜欢的口味即可。
4、在大碗中加入青木瓜丝，胡萝卜丝(我用的超市买的现成的)，和已经冷却的金针菇。倒入调料搅拌均匀。
5、乘盘。再撒上点白芝麻。可以开吃啦。