腊肠炒菜苔
“ 菜苔，是一种菜的菜芯，吃起来甜丝丝脆生生的。”
[主料]
菜苔：适量
[辅料]
腊肠：适量
[配料]
蒜：适量
姜：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠炒菜苔的做法步骤]
1、用开水、适量盐、几滴油轻焯一下菜苔。
2、将腊肠切成斜刀片。
3、锅中放少量的油，入葱姜蒜爆香后加入蒜肠炒透。
4、放入菜苔略炒。
5、加鸡精出锅。
使用的厨具：炒锅
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