酒焖大虾
“ 虾的营养很丰 富，尤其适合老人和儿童食用。”
[主料]
海虾：一斤
[辅料]
葱姜：适量
[配料]
盐：4克
高度白酒：50克
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[酒焖大虾的做法步骤]
1、大虾去须洗净。
2、葱姜切末。
3、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅，在放入大虾炒至出虾油。
4、放入剩下的葱姜末。
5、倒入白酒。
6、盖盖焖30秒，加盐调味出锅即可。
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