牛肉炒白菜
[主料]
牛肉：适量
白菜：适量
生姜：几片
[辅料]
玉米淀粉：一勺
[调料]
玉米油：8毫升
盐：少许
生抽：一勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉炒白菜的做法步骤]
1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽，生姜片腌制十分钟备用。
2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒六成熟。
3、倒入白菜大火快速煸炒。
4、加入少许盐，调味道。
5、大火快速煸炒均匀，煸炒半分钟出锅。
使用的厨具：不粘锅
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