黄瓜炒肉片
[主料]
黄瓜：半个
瘦肉：1块
[辅料]
蒜头：1瓣
葱：1颗
姜：适量
料酒：适量
醋：适量
地瓜粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜炒肉片的做法步骤]
1、准备材料。
2、瘦肉切片用少许酱油 料酒 醋 地瓜粉抓匀。
3、黄瓜切片 蒜头切粒 姜切片。
4、热锅热油放姜片爆香下肉片煸炒变色。
5、肉片拨到一边放蒜粒爆香。
6、倒入黄瓜片。
7、翻炒2分钟。
8、加少许盐 鸡精调味，洒入葱花即可。