青椒炒肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
青椒：适量
豆豉：适量
蒜头：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒肉的做法步骤]
1、五花肉切成大块备用
2、五花肉放锅里飞水
3、青椒切成丝备用
4、飞水后的五花肉切成薄片
5、锅热下少量油，下五花肉将油爆出
6、肉爆香放豆豉和蒜片炒香
7、下青椒丝一块炒至断生，调入盐和味精即可