美味的寿司
“ 一直喜欢寿司，总想自己做，后来在网上买了好多海苔，回来开始自己弄，呵呵，老公和同学都是超级喜欢吃的！这寿司的照片还是我08年拍的了，后来做熟了就没有再拍，现在拿来凑合用吧！”
[主料]
海苔：适量
米饭：适量
[辅料]
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
火腿丝：适量
鸡蛋丝：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[美味的寿司的做法步骤]
1、将黄瓜，胡萝卜，火腿，摊好的鸡蛋皮分别切丝，别的不说，鸡蛋皮摊的可是绝对的薄的。
2、用电饭煲做熟的米饭。在闷饭前在米中加点食用油，鸡精，并将米用水多泡一会儿，有半个多小时就可以了，这样闷出的米饭更软更有粘度，如果喜欢的话还可以在闷好的米饭中放些白醋和糖，我没有放，不太喜欢那个味儿。
3、将热米饭平铺在海苔上，但米饭不易太烫，那样在卷的时候会把海苔烫破的，最好也别等米饭凉了，那样米饭和海苔不容易粘合在一起。
4、在米饭上放好各种切好的材料。
5、用手卷起，卷的时候一定要卷得紧一些，也可以用竹帘，我没用，我觉得用那个，还不如元宵自己卷得紧呢。
6、看，很快就卷好这么多了。
7、卷好后，用刀切成小段，记住在切的时候刀一定要快一些，而且每切一次最好用清水沾一下刀，这样切起来切口处比较干净！怎么样放在盒里有点那意思吧。
所属分类： 主食 家常菜 老人 日本料理 晚餐 工作餐