时蔬炒鱿
[主料]
鱿鱼：适量
豌豆：适量
[辅料]
红椒：适量
蒜米：适量
豆酱：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
鲜贝露：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[时蔬炒鱿的做法步骤]
1、鱿鱼切条，豌豆洗好，红椒切条。
2、鱿鱼姜酒焯水备用。
3、先爆香蒜米，下豌豆。红椒爆炒起锅，另爆香豆酱，下焯过水的鱿鱼炒至熟，再把炒好的豌豆、红椒倒入一起拌炒，下鸡精、淋上鲜贝露略炒即可上碟。
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