可乐鸡翅膀
[主料]
鸡翅：适量
[辅料]
姜：适量
可口可乐：适量
生抽：适量
老抽：适量
胡椒面：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[可乐鸡翅膀的做法步骤]
1、鸡腿用厨房纸吸干水，放在锅里炸至浅黄色，也可以说是断生吧，捞起沥油备用。
2、开锅放底油，放两三片姜，锅热倒入鸡翅，兜几兜，再一大杯可口可乐，再放少少生抽老抽胡椒面，盖盖子几分钟。
3、然后大火收汁至汁稠，如图，可用筷子夹起装盘。收汁时请注意，不可太稠和太稀，太稠容易糊，太稀就影响上色，有点水汪汪的感觉。