小丸子
“ 在家宅着想吃章鱼小丸子了，可是没有章鱼，只好做了没有章鱼的章鱼小丸子，味道也还不错。”
[主料]
章鱼烧粉：220克
水：400毫升
鸡蛋：1个
包菜：适量
[辅料]
木鱼花：适量
海苔：适量
海苔粉：适量
照烧汁：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[小丸子的做法步骤]
1、章鱼烧粉加入水鸡蛋混合均匀。
2、准备木鱼花，海苔，海苔粉，照烧汁。海苔剪成条，包菜切碎。
3、模具加热抹油。
4、倒入面糊。
5、加入包菜碎。
6、底部定形后将小丸子翻转。
7、再刷点油煎熟。
8、放到盘子里，撒海苔粉。
9、放入海苔条。
10、撒上木鱼花，淋上照烧汁就OK了。
[小窍门]
翻转的时候要将火调小一点，要不然会糊了。
使用的厨具：其他
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