素煸杏鲍菇
“ 大鱼大肉吃多了，来个素菜刮刮油呗。虽然是素的，但咋吃出了肉味儿呢😂”
[主料]
杏鲍菇：四根
[辅料]
青椒：半根
胡萝卜：少许
葱姜：少许
蚝油：一汤勺
生抽：一汤勺
盐：少许
香油：少许
口味：原味
难度：未知
[素煸杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇，青椒，胡萝卜分别切丝，葱姜切末。
2、小碗中放一汤勺蚝油，一汤勺生抽，少许盐和香油，再倒入少许水调匀备用。
3、锅中放少许油，油热，倒入杏鲍菇煸炒，把杏鲍菇煸软。
4、煸好的杏鲍菇。
5、锅中再次放少许油爆香葱姜。
6、倒入青椒丝和胡萝卜丝。
7、青椒丝和胡萝卜丝煸至断生时放入杏鲍菇炒匀。
8、炒匀后倒入调好的汤汁，炒匀即可。
9、少油减肥菜，还很好吃哟。
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