蛋奶小麻花
“ 过年必备的小零食，这次图快，随手就做了，各种食材都没称量，凭感觉放的，大家见谅。”
[主料]
面粉：适量
牛奶：适量
鸡蛋：一个
食用油：适量
[辅料]
糖：两勺
泡打粉：1g
口味：甜味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[蛋奶小麻花的做法步骤]
1、将适量的面粉，糖，食用油放入盆中，加一个鸡蛋和一点点泡打粉，再倒入牛奶，同时用筷子搅拌。
2、搅拌成絮状后用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一两个小时。
3、将面团取出揉一揉，擀成厚片，分割成均匀的条状。
4、取一根面条，搓成均匀的细长条状。
5、按住一端，另一端向一个方向搓。
6、将面条两端合并，面条自动拧在一起。
7、再次按住一端，另一端向一个方向搓几下。
8、再次两端捏合，小麻花就做好了。
9、全都这样做好。
10、锅中倒入适量食用油并烧热，下入麻花中火炸至断生，中途翻面。
11、炸熟捞出就可以吃啦。
12、香甜，很好吃～
[小窍门]
无
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃